伝統製法バタ練り【大玉こんにゃく】
¥ 216
【商品説明】
昔ながらの伝統製法「バタ練り」で作った手作りこんにゃくです。バタバタ音を立てて空気を含みながら練り上げる製法で、気泡がたくさんできるので味しみが良く弾力ある食感が特徴です。生地を練り上げてから職人が手作業で丸め、一晩かけてお湯の中で熟成させ翌日包装しています。こんにゃく独特の臭みが少なく、ぷるぷるしたみずみずしい食感です。
【おすすめの食べ方】
●くし形に切り「おでん」の具材にしたり、お好みの味噌を付けて「こんにゃく田楽」に
●手でちぎってフライパンで乾煎りしてから、ひき肉とみじん切りした玉ねぎ＆人参を一緒に炒めてカレールーを混ぜれば、「こんにゃくドライカレー」に
（※下茹でせず、水洗いだけでご使用いただけます）
【原材料名】こんにゃく粉（国産）、生芋粉（国産）／水酸化カルシウム
【内容量】300g×1個
【賞味期限】製造日より90日
【保存方法】高温多湿・直射日光を避け冷暗所で保存
（冷蔵庫の野菜室での保存をおすすめします）
【栄養成分表示100g当たり】※推定値
エネルギー5kcal、タンパク質0.1g、脂質0g、炭水化物2.3g、食塩相当量0.01g
